บะหมี่ผัดพริกกระเทียม เมนูง่าย ๆ หอมอร่อย ทำกี่ครั้งก็กินเพลิน
ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูที่ทั้งทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แต่รสชาติอร่อยเกินคาด “บะหมี่ผัดพริกกระเทียม” คือเมนูที่ตอบโจทย์สุด ๆ
ความหอมของกระเทียมผัดกับพริกแห้ง ตัดกับเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ทำให้เมนูนี้กลายเป็น comfort food ที่หลายคนกินได้ไม่มีเบื่อ จะทำเป็นมื้อกลางวัน มื้อดึก หรือเมนูเร่งด่วนก็อร่อยลงตัว
วัตถุดิบ
- เส้นบะหมี่ Little Hen Noodle
- กระเทียมสับ
- พริกแห้ง
- ซีอิ๊ว
- น้ำมันงา
วิธีทำ
- ลวกเส้นบะหมี่ให้สุก แล้วพักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
- ผัดกระเทียมและพริกแห้งจนหอม
- ใส่เส้นบะหมี่ลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง
- เติมซีอิ๊วและน้ำมันงาเล็กน้อย
- ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ
เคล็ดลับให้อร่อยยิ่งขึ้น
- เพิ่มไข่ออนเซ็นหรือไข่ดาวกรอบด้านบน
- เติมหมูสไลซ์ เบคอน หรือกุ้งสำหรับมื้อที่จัดเต็มขึ้น
- โรยต้นหอมหรือพริกป่นเพิ่มความหอมและเผ็ด
เมนูนี้ใช้เวลาไม่นาน แต่ได้ทั้งความหอม ความเผ็ดนิด ๆ และเส้นบะหมี่ที่เคี้ยวเพลินแบบหยุดไม่ได้
Little Hen Noodle ช่วยให้ทุกเมนูง่ายขึ้น และอร่อยได้ทุกวัน
Garlic Chili Stir-Fried Noodles – A Simple Yet Flavorful Dish You’ll Crave Again and Again
If you are looking for a quick and easy noodle dish made with only a few ingredients but packed with flavor, Garlic Chili Stir-Fried Noodles are the perfect choice.
The irresistible aroma of garlic and dried chili combined with chewy noodles creates a comforting dish that never gets boring. Whether it is for lunch, a late-night meal, or a quick homemade dinner, this menu is always satisfying.
Ingredients
- Little Hen Noodle
- Chopped garlic
- Dried chili
- Soy sauce
- Sesame oil
How to Make
- Cook the noodles until done, then set aside.
- Heat a pan with a small amount of oil.
- Stir-fry the garlic and dried chili until fragrant.
- Add the noodles and toss with the seasonings.
- Add soy sauce and a little sesame oil.
- Stir everything together and serve hot.
Tips for Extra Delicious Flavor
- Top with an onsen egg or crispy fried egg
- Add sliced pork, bacon, or shrimp for a more filling meal
- Sprinkle chopped spring onions or chili flakes for extra aroma and spice
This dish takes only a few minutes to prepare, yet delivers rich aroma, mild spiciness, and perfectly chewy noodles that are hard to stop eating.
At Little Hen Noodle, we believe delicious meals should be simple, convenient, and enjoyable every day.
